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Gaufres

Receta de gaufres belgas para meriendas de niños


Ingredientes
340 g de harina
80 g de azúcar
2 huevos
25 cl de leche
100 g de mantequilla
1 sobre de levadura de 10 g
1 pizca de sal
Unas gotas de extracto de vainilla.
 
Material necesario
 1 bol
1 varilla
1 colador
1 gofrera
 
Elaboración
Formar un volcán con la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

Cascar los huevos en el centro y mezclar con una varilla incorporando poco a poco la leche.

Añadir la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y mezclar bien.

Reposar la pasta unos 30 minutos antes de cocerla en un aparato para gofres.

2 comentarios:

  1. El azúcar normal o perlado?

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    Respuestas
    1. Buenos días Carina, en los gaufres puedes utilizar el azúcar normal. Pero si le hechas el perlado te dará un toque crujiente , que a mi gusto es mejor! Un saludo

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