viernes, 15 de mayo de 2020

Fondant de chocolate

Fondant o coulan de chocolate


Ingredientes para 8 personas:
250 g de chocolate cobertura
250 g de mantequilla
6 huevos
150 g de azúcar
75 g de harina.

Elaboración:
Precalentar el horno a 180 º

Fundir en un baño maría el chocolate con la mantequilla.

Mezclar y dejar templar la preparación a temperatura ambiente.

Untar los 8 moldes de mantequilla.

Batir en otro bol los huevos, el azúcar y la harina.

Mezclar bien las preparaciones y rellenar los moldes a tres cuartos.

Hornear durante 8 min y sacar.


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