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Salsa Mery

Salsa Mery


Ingredientes para 1litro de salsa:

1 manojo de perejil
4 cabezas de ajos
1 limón
1 l de aceite de oliva.

Elaboración:

Pelar los ajos y retirar la parte germinadas si hay.
Separar las hojas de los tallos del perejil.
Extraer el zumo del limón.

Verter en un bol los ajos, el perejil, el zumo de limón y el aceite de oliva.
Pasarlo todo con la batidora un instante hasta obtener la textura deseada.



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