Translate

Tapenade

Tapenade de aceitunas negras


Ingredientes para 500 g:
300 g de aceitunas negras
50 g de anchoas
10 cl de aceite virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharada de mostaza de Dijon
Hiervas provenzales.

Elaboración:
Quitar los huesos de las aceitunas y reservar.
Pelar los dientes de ajo y quitar el germen central.

Acabado y presentación:
Meter todos los ingredientes en el bol de un robot con cuchillas.
Triturar hasta obtener una masa homogénea.
Refrigerar una hora mínimo.

Servir en un cuenco y tostadas.
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario

TOP 1O

En mauricioperdigones.dulcesysaladosbymauri.com participamos de forma activa en el " programa de Afiliados de Amazon EU" Esto trata de una forma de publicidad basada en afiliación , de tal manera que las paginas como esta tenga una forma, a través de la publicidad, de obtener comisiones. Este es el motivo por cual están incluidos en este blog enlaces de Amazon.es