martes, 7 de julio de 2020

Vinagre de tomillo

Vinagre de tomillo


Ingredientes para 50 cl.
50cl de vinagre de vino tinto
3 tallos de tomillo
1 hoja laurel
Unos granos de pimienta

Elaboración:
 Antes de empezar os recomendó de esterilizar las botellas y el tapón  sumergiendo en agua hirviendo unos 2 minutos. Refrésquelo y secarlo

Introducir los tallos de tomillo, los granos de pimienta  y la hoja de laurel en la botella e incorporar el vinagre con la ayuda de un embudo, dejando suficiente espacio para el corcho o el tapón.

Dejar reposar durante al menos 2 años antes de utilizarlo, para que los aromas penetren completamente en el vinagre.

Nota: Si deseas reducir el tiempo de reposo del vinagre aromatizando, puedes llevar a ebullición el vinagre en una cazuela y, una vez tibio vértelo en la botella sobre los ingredientes aromáticos.

El vinagre podrá ser utilizado aproximadamente unas 2 semanas después




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