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Magdalenas

Magdalenas

 

Ingredientes
200 g de harina
3 huevos
150 g de azúcar
120 g de mantequilla
 Ralladura y zumo de 1 limón
1/2 sobre de levadura química
3 c. à sopa de leche
 
Material necesario mejor precio
1 cazo
1 rallador
1 bol 
1 varilla 
1 marisa
1 molde de magdalenas

Preparación
En un cazo derretir la mantequilla y dejarla enfriar.
 
Raya la piel del limón y exprimirlo.
 
Tamizar la harina con la levadura química.
 
En un bol batir los huevos con el azúcar un par de minutos.
 
Agregar la ralladura y el zumo del limón, la leche y la mantequilla derretida.
 
Dejar reposar la preparación unos 15 minutos en la nevera.
 
Precalentar el horno a 240ºC
 
Untar de mantequilla el molde de las madalenas.
 
Repartir la masa llenando ¾ del hueco.
 
Bajar la temperatura del horno a 210ºC
 
Pasados unos 3 minutos hornear las madalenas.
 
Sacar del horno cuando este cocidas y doradas.
 
Sacarlas del molde y dejar enfriar en una rejilla.
 
.


 

 

 

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