jueves, 10 de diciembre de 2020

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

 

Ingredientes:
250 g de chocolate
100 g de nata
20 g de mantequilla
cacao puro.

Elaboración:
Fundir el chocolate al baño maría a fuego suave.
 
Hervir la nata y vértela sobre el chocolate.
 
Agregar la mantequilla en daditos y mezclar hasta que la masa  este homogénea.
 
Dejar enfriar en un cuenco a temperatura ambiente y ponerla en la nevera 6 horas.
 
Formar las trufas y envolverlas en el cacao antes de servir.
 

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