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Brownie chocolate blanco

Brownie de chocolate blanco

 

Ingredientes para un brownie de 8 personas:

65 g de mantequilla
135 g de chocolate blanco 
70 g de azúcar
2 huevos
1 cuchara a café de extracto de vainilla
50 g de harina
80 g de avellanas
 
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Preparación:

Partir las avellanas por la mitad y tostarlas en una sarten unos 5 minutos aproximadamente.
 
Enfriar la avellanas y frotarlas con un paño para otra las pieles.

Precalentar el horno a 180ªc.

Derretir el chocolate blanco con la mantequilla en un baño maría.
 
Agregar el chocolate blanco y mezclar bien.

Agregar los huevos y mezclar.
 
Agregar la vainilla y mezclar.
 
Agregar la harina y mezclar.
 
Agregar las avellanas y mezclar.

Verter la preparación el un molde.
 
Hornear 25 minutos.
 
Pinchar el brownie con un cuchillo y debe salir seco a caso contrario hornear 10 minutos más.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.
 

Servir


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